Jedná se o doplňkový stroj na čokoládu konstruovaný tak, aby se dal zasadit do pracovní desky v cukrárnách, kavárnách, zmrzlinárnách, čokoládovnách apod. Využití najde pro zpestření zmrzlinových kornoutů, čokolády s příchutí kávy, pro přípravu a prodej malých čokoládových pohárků nebo pro horkou čokoládu. Je vybaven objemovým průtokovým dávkovačem a řízený pedálem.
Technické údaje
Kapacita nádrže: 10 Kg
Příkon: 1 kW - 380 V, třífázové, 5 pólů 50 Hz
Rozměry: 850 x 700 x 1360H mm
Produkce: 35 kg/h
Charakteristika
Kompaktní velikost.
Ideální pro použití na pracovní desky do cukráren, kaváren, zmrzlináren, čokoládoven - tapisérie.
Používá se pro zpestření zmrzlinových kornoutů a pohárů, čokoláda ochucená kávou, horkou čokoládu, apod.
Je vybaven objemovým průtokovým dávkovačem a řízený pedálem.
