Stolní temperovací stroj Chocotemper Top 11 s kapacitou 11 kg je doplňkové zařízení ideální pro menší provozy. Zařízení zaručuje konstatní tok čokolády. Je vybaveno nerezovým šnekem a dotykovou obrazovkou, která vám umožní plnou kontrolu nad temperací čokolády.
Chocotemper Top 11 je vybaven elektronickým pedálem pro správné dávkování čokolády do forem a dvěma samostatnými motory pro zásobník a šnek. Přes noc si můžete nastavit udržovací režim, aby vám čokoláda nezatuhla.