Další malý kurz, s ukázkou výroby, který jsme pro Vás připravili v měsíci červnu, přesně 18.6.2012 , je určen začátečníkům a všem zájemcům o získání základních informací, týkající se zmrzliny a její výroby. Navštivte naši akci zaměřenou na výrobu zmrzliny a využijte možnosti setkat se s profesionály.
Jak správně si můžete vyrobit kvalitní a chutnou zmrzlinu? Zmrzlina není žádná věda.
"KURZ O ZMRZLINĚ A JEJÍ VÝROBĚ" je určen především začátečníkům a zájemcům o základní informace týkající se výroby zmrzliny. Rádi Vám ukážeme principy a techniky výroby, vysvětlíme rozdíly a probereme i vady výrobků.
Neopomeneme ani na odlišnosti týkající se techniky a surovin. Budete mít možnost si popovídat s cukrářem a zmrzlinářem z praxe a porovnat svoje záměry či zkušenosti.
Datum konání: 18. 6. 2012 od 10:00 Místo konání: PREGO, Luční 6, Hradec Králové
Program akce:
- úvod seznámení se základním názvoslovím a jednoduché uvedení do problematiky
- rozdíly v přípravě a názorná ukázka výroby stroje, jejich možnosti a využití
- ochutnávka zmrzlin výroba kopečkové zmrzliny výroba točené zmrzliny
- představení surovin a jejich charakteristiky a použití
- prostor na dotazy a rady workshop
Svou účast potvrďte nejpozději do 18. 6. 2012 na telefonu 545 176 175 nebo e-mailu info@frigomat.cz
